Salah satu makanan pavorit yang suka dijadikan sarapan pagi adalah nasi goreng. Walaupun nasi goreng bisa dimakan kapan saja. Selain enak cara membuatnya juga cukup mudah, sehingga banyak orang yang coba membuatnya sendiri di rumah.
Nah, dalam artikel kali akan memberikan 3 resep nasi goreng sebagai berikut ini :
- Nasi Goreng Iris Maknyus
Bahan – Bahan :
- 600 gram nasi putih
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 buah wortel, dipotong kotak kecil
- 1 ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh terasi goreng, haluskan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 batang daun bawang, diiris halus
Bumbu Iris :
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 8 butir bawang merah
Cara Memasak :
- Yang pertama panaskan minyak, lalu tumis bumbu iris sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan.
- Tambahkan telur, tumis orak-arik. Lalu masukkan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil, kemudian aduk rata.
- Setelah itu masukkan nasi putih, aduk rata. Taburkan garam, merica bubuk dan terasi serta aduk rata kembali.
- Yang terakhir masukkan daun bawang iris.
- Nasi goreng iris maknyus siap dihidangkan.
- Nasi Goreng Jawa
Bahan – Bahan :
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah daging paha ayam atas bawah, potong agak tipis
- 1600 g nasi putih
- 6 buah baksi sapi, iris
- 5 lembar kol, buang tulang, iris kasar
- 6 batang caisim, potong 3 cm
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 bungkus bumbu komplit nasi goreng
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica putih bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 batang daun bawang, iris miring
Bumbu Halus :
- 4 butir kemiri, goreng
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih, goreng
- 3 buah cabai merah besar
- 5 butir ebi
Cara Memasak :
- Langkah pertama panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan telur di tengah wajan. Aduk sampai berbutir.
- Masukkan ayam, aduk hingga matang, Masukkan bakso sapi, aduk sebentar. Kemudian tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan nasi. Aduk-aduk.Tambahkan kecap manis, bumbu komplit nasi goreng, garam, dan merica. Lalu aduk hingga matang.
- Setelah itu masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
- Nasi Goreng Spesial
Bahan – Bahan :
- 400 gr nasi putih
- 200 gr daging ayam giling
- 4 sendok makan minyak goreng
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica putih bubuk
- 1 ½ sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir cabai merah
Pelengkap :
- Telur mata sapi
- Acar bombay merah
- Bawang merah goreng
- Emping
Cara Memasak :
- Yang pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging ayam, masak hingga matang.
- Lalu tambahkan nasi putih, aduk hingga rata.
- Bikin lubang di tengah nasi, masukkan telur, masak hingga matang. Aduk bersama nasi hingga rata.
- Setelah itu tambahkan kecap manis, garam, merica, dan daun bawang. Masak hingga nasi berasap. Angkat.
- Yang terakhir tuangkan ke dalam piring saji, dan sajikan hangat bersama pelengkap.
